Aprenda a fazer salada rústica de jerimum assado com molho agridoce

Administrador Administrador Ago 2, 2026 35 0

Aprenda a fazer salada rústica de jerimum assado com molho agridoce

Salada de jerimum assada foi apresentada no quadro Bom que Só Inter TV Costa Branca O jerimum, ingrediente tradicional da culinária nordestina, ganha uma nova versão na receita exibida no quadro "Bom Que Só", do Inter TV Rural, deste domingo (2).

Preparada pelo gastrólogo Alexandre Dantas, a salada combina o sabor adocicado do jerimum assado com rúcula, tomate, cebola roxa, azeitonas e um molho agridoce à base de limão e melaço.

Além de ser uma opção leve para acompanhar refeições, a receita pode ser adaptada com diferentes variedades de jerimum e ainda receber ingredientes extras, como ovos de codorna, na finalização.

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